खाद्य योजक के रूप में सेल्यूलोज़ ईथर के विशिष्ट उद्योग अनुप्रयोग

1. डिब्बाबंद नींबू: संरक्षण के प्रभाव को प्राप्त करने के लिए भंडारण के दौरान साइट्रस ग्लाइकोसाइड के अपघटन के कारण सफेदी और गिरावट को रोकें।
2. ठंडे फल उत्पाद: स्वाद को बेहतर बनाने के लिए फलों के रस, बर्फ आदि में मिलाएं।
3. सॉस: सॉस और केचप के लिए पायसीकारक, स्टेबलाइजर या गाढ़ा करने वाले के रूप में।
4. ठंडे पानी की कोटिंग और ग्लेज़िंग: मलिनकिरण और गुणवत्ता में कमी को रोकने के लिए जमे हुए मछली के भंडारण के लिए उपयोग किया जाता है। मिथाइलसेलुलोज या हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल मिथाइलसेलुलोज जलीय घोल के साथ कोटिंग करने के बाद, इसे बर्फ से जमाया जाता है।
5. गोलियों के लिए चिपकने वाला पदार्थ: गोलियों और दानों के लिए मोल्डिंग चिपकने वाले पदार्थ के रूप में, इसमें अच्छा "एक साथ पतन" (लेने पर तेजी से विघटन और पतन फैलाव) होता है।